Robot pâtissier : lequel choisir et comment le choisir ? Top 5 des meilleurs modèles

Meilleur robot patissier

Choisir un robot pâtissier n’est pas toujours une tâche facile, notamment par rapport à la qualité et au budget. En tant que premier facteur décisif pour le choix de votre robot pâtissier, nous avons identifié la qualité, qui influence le mode et le type de préparation pouvant être effectué avec votre appareil.
Plus précisément, deux éléments contribuent à nous donner une idée de la performance d’un robot de cuisine: sa qualité et son prix.

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Dans ce guide complet, nous répondrons aux questions suivantes :

  1. Quel robot pâtissier choisir et comment le choisir ?
  2. Quels sont les meilleurs robots pâtissiers sur le marché ?

Sommaire

Comment avons-nous choisi les meilleurs modèles ?

Nous avons sélectionnés pour vous les meilleurs modèles de robot pâtissier selon leur qualité dans un premier temps. Il n’est pas très important de privilégier un composant plutôt qu’un autre, mais de s’appuyer sur des marques bien connues telles que Kenwood, Moulinex et Kitchen Aid, pour être sûr que ces matériaux sont de haute qualité, anti allergéniques et non toxiques.

Il est important de prendre en compte le prix d’un robot pâtissier dans la mesure où il est bien compris que cela indique certaines caractéristiques du produit qui affectent ses performances. Si vous avez un budget à respecter et que vous voulez rester dans une fourchette de prix bas (moins de 100 €), vous devrez vous contenter d’un robot avec des conteneurs en plastique de puissance moyenne, ce qui n’est probablement pas idéal. En revanche, les produits haut de gamme, outre qu’ils sont plus fiables, même lorsqu’ils sont utilisés de manière intensive, sont souvent caractérisés par l’inclusion d’accessoires.

Si votre budget est limité et souhaitez posséder un robot à prix accessible, nous vous invitons à lire notre guide sur « les meilleurs robots pâtissiers toutes gammes confondues.

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Top 5 des meilleurs robots pâtissiers de qualité tous prix confondus

Tableau comparatif des meilleurs robots de pâtisserie

VisuelModèlePoints clés
Kitchenaid 5KSM125EER
      • Capacité : 4,8L
      • Puissance : 300 w
      • Haute qualité et résistance
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Bosch MUM54A00
      • Capacité : 3,9L
      • Puissance: 900 watts
      • Idéal pour toutes les pâtes
      • Haute qualité
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Kenwood kMix rouge et gris
      • Capacité : 5L
      • Puissance: 1000 watts
      • Hyper robuste
      • Kit pâtisserie complet
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Klarstein Bella Argentea
      • 6 niveaux de vitesse
      • Capacité : 5,2L
      • Puissance: 1200 watts
      • Haute qualité de performance
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KitchenAid 5KSM175PSECA
      • 10 niveaux de vitesse
      • Capacité : 4,8L
      • Puissance: 300 watts
      • Top design
      • Haute performance
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Notre coup de cœur : Robot pâtissier rouge Kitchenaid 5KSM125EER

Robot pâtissier rouge kitchenaid 5ks
Équipé d’un moteur puissant et d’un grand bol en acier inoxydable de 4,8 litres, ce robot pâtissier est le meilleur allié pour la préparation de recettes fantastiques à la fois sucrées et salées. Construit avec des matériaux de haute qualité, le KitchenAid Artisan dispose de 10 vitesses réglables et n’est pas encombrant. Le KitchenAid Artisan est entièrement en métal et, avec son poids de 10,6 kg, garantit une stabilité maximale sur la surface de travail tout en restant ferme même lorsque vous travaillez les pâtes les plus dures..

Pourquoi ce modèle a-t-il sa place dans ce comparatif ?

Nous pouvons affirmer que Kitchenaid Artisan est sans aucun doute un excellent appareil, solide, fiable et parmi les meilleurs du marché. Grâce au moteur à entraînement direct, ce robot ne présente pas de problème de perte de puissance et offre 10 vitesses d’usinage allant d’un minimum de 58 à un maximum de 220 tours par minute. Le KitchenAid Artisan se prête au traitement de nombreuses préparations et recettes avec des résultats professionnels, mais convient également à ceux qui débutent, car il est facile et rapide à utiliser. Son design unique et rétro de cette table de mixage en a fait une véritable icône du style aimé et connu dans le monde entier.

Ce qu’en pensent les internautes

Les internautes apprécient la sécurité et la fonctionnalité de ce robot, notamment puisqu’il est équipé d’un verrou de sécurité pour le levage du bras. Les internautes trouvent ce robot vraiment magnifique, grâce à l’attention portée aux détails et à l’attention portée au design. Ce qui freine un peu les internautes c’est son prix assez élevé, mais il ne faut pas oublier que les produits KitchenAid sont des produits haut de gamme tels que la performance, mais également en tant que prix. Cependant, pour les acheteurs, ce mélangeur reste un excellent investissement puisqu’il offre d’excellents résultats.

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Choix 2 : Robot pâtissier Bosch MUM54A00 blanc et noir

Robot pâtissier Bosch noir et blanc MUM54A00
Outre le bol en acier inoxydable de 3,9 litres, le Bosch MUM54A00 comprend un crochet pétrisseur, un fouet plat pour pâte molle, un fouet en acier pour monter les ingrédients et le couvercle en plastique. Il s’agit donc d’un robot de cuisine doté des fonctions spécifiques d’un mélangeur et qui, à l’instar du KitchenAid Artisan, a été conçu pour offrir des performances maximales en termes de mélanges grâce au mouvement planétaire et au puissant moteur à entraînement direct de 900 W placé dans le bras mobile du robot. En raison de ces caractéristiques, le Bosch MUM54A00 constitue une excellente alternative économique au célèbre modèle KitchenAid et nous le recommandons tout particulièrement à ceux qui n’ont pas besoin de travailler de grandes quantités d’ingrédients en raison de la capacité

Notre avis sur ce modèle

En raison de ces caractéristiques, le Bosch MUM54A00 constitue une excellente alternative économique au célèbre modèle KitchenAid et nous le recommandons tout particulièrement à ceux qui n’ont pas besoin de travailler de grandes quantités d’ingrédients en raison de la capacité non excessive du bol.

Ce qu’en pensent les utilisateurs

Robot compact et facile à utiliser le robot MUM54A00 est apprécié des internautes pour son design élégant et compact et se caractérise par une offre d’accessoires essentiels. Le rapport qualité-prix est l’un des points forts de ce robot Bosch, pour les utilisateurs, qui, à bas prix, offre une excellente qualité de performances et de matériaux. Également adopté par les internautes pour son côté pratique et facile à nettoyer grâce aux accessoires allant au lave-vaisselle.

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Choix 3 : Robot pâtissier Kenwood kMix rouge et gris

Robot pâtissier Kenwood kMix rouge et gris
Le robot culinaire Kenwood kMix est un mélangeur planétaire qui garantit des résultats professionnels. Le Kenwood Kmix fonctionne en toute sécurité, mais à titre de précaution supplémentaire, le système d’usinage se bloque si la tête est soulevée pendant le fonctionnement du robot. Grâce à son grand bol en acier inoxydable de 5 litres, le Kenwood KMix vous permet de travailler de grandes quantités de pâte, tandis que la poignée solide vous permet de manipuler le bol avec une plus grande facilité. Ce mélangeur planétaire est équipé d’un puissant moteur de 500 watts qui n’a rien à envier aux modèles Kenwood à puissance supérieure comme le Kenwood Chef Major Titanium KMM060 ou le Kenwood Cooking Chef KM082.

Pourquoi a-t-il sa place parmi les meilleurs ?

Nous apprécions ce robot pour sa conception et sa fonction qui rappelle beaucoup le célèbre KitchenAid Artisan et est également disponible dans une large gamme de couleurs. Construit avec des matériaux solides, ce robot est classé parmi les best-sellers des fabricants de produits alimentaires grâce notamment à son excellent rapport qualité/prix.
Ce robot pâtissier peut également être enrichi d’une vaste gamme d’équipements en option. Le robot fonctionne en toute sécurité et silencieusement et est conçu pour se verrouiller si la tête est soulevée pendant le processus d’usinage.

Ce qu’en pensent les utilisateurs

Son design plaît aux internautes puisqu’il est caractérisé par des lignes douces et arrondies avec une saveur vintage. Il est également apprécié grâce à son moteur à entraînement direct Kenwood Kmix avec sa puissance maximale de 500 watts qui permet un mélange parfait et une action de mélange tout en limitant la consommation.

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Choix 4 : Robot pâtissier gris Klarstein Bella Argentea

Robot pâtissier gris Klarstein Bella Argentea
Son bol en acier inoxydable a une capacité de 5,2 litres, 400 ml de plus que le KitchenAid Artisan et 200 ml de plus que le Kenwood Kmix ; ce pétrin peut donc travailler jusqu’à 2,2 kg de pâte. Le bouton situé sur le côté du corps du robot culinaire vous permet d’ajuster le traitement de la pâte à 6 vitesses différentes. Juste à côté du réglage de la vitesse, vous trouverez également un levier pratique vous permettant de soulever le bras du robot pétrisseur en toute sécurité. Le Klarstein Bella grâce à sa structure en métal laqué pèse au total 8 kg.

Pourquoi a-t-il sa place parmi les meilleurs modèles ?

Le robot de cuisine Klarstein Bella a pour points forts un design avec des lignes arrondies et des couleurs vives et éclatantes, son prix est également très contenu et convient aux personnes à budget limité, sans pour autant renoncer à l’esthétique. Ce robot de cuisine est à notre avis le choix idéal pour les débutants en cuisine qui s’approchent pour la première fois du monde des robots pâtissier.

Ce qu’en pensent les internautes

Il est idéal pour les internautes qui recherchent un robot pâtissier peu utilisé et n’a donc pas envie d’investir dans un pétrin professionnel au prix le plus élevé qui resterait inutilisé. En plus de son prix abordable, le point fort de ce robot pâtissier selon les utilisateurs est sans aucun doute son design compact avec ses lignes arrondies et son style vintage qui feront de ce pétrin une aide utile pour la gestion de vos recettes.

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Choix 5 : Robot pâtissier rouge KitchenAid 5KSM175PSECA

Robot pâtissier rouge KitchenAid 5KSM175PSECA
Fabriqué en métal moulé et encore assemblé à la main dans l’État américain de l’Ohio (États-Unis), le robot culinaire KitchenAid Artisan 5KSM175PSECA est non seulement élégant, mais aussi durable, facile à nettoyer et à utiliser. Les couleurs disponibles, du rouge au noir, en passant par l’argent et le crème satisfont tous les goûts et tous les cuisiniers et s’adaptent à tout type de cuisine. Le grand bol en acier inoxydable de 4,8 L vous permet de travailler à la fois de petites et de grandes quantités d’aliments. Une large gamme d’accessoires standard peut être connectée (fouet, batteur plat, crochet pétrisseur, bol de 4,8 L, batteur plat à bord flexible, bol de 3 L, couvercle anti-éclaboussures, livre de recettes) et en option.

Notre avis sur ce modèle

Ce compagnon légendaire de la cuisine garantit, pour nous, des résultats professionnels grâce à sa structure en métal et à ses nombreux accessoires qui transforment cet appareil en un instrument véritablement unique. Le mouvement planétaire d’origine, grâce auquel le fouet tourne dans un sens tout en mélangeant et en tournant dans l’autre, garantit que les ingrédients sont constamment amenés vers le centre du bol. Le robot ménager est efficace, fiable et durable.

Ce qu’en pensent les internautes

Artisan actuel, conçu pour offrir des performances élevées et pour durer, son design professionnel exclusif le transforme pour les internautes, en une extension de leurs mains, de leur imagination et de leurs compétences, et vous permet de vous exprimer lorsque vous cuisinez et créez quelque chose de vraiment spécial, à chaque fois. Apprécié également par les utilisateurs pour sa large gamme d’accessoires optionnels qui le transforme en un véritable « aide de cuisine ». Ses nombreux accessoires permettent de broyer la viande, préparer, rouler et couper la pâte, mélanger de grandes et de petites quantités, le tout avec une perfection sans effort issue de plus de 90 ans d’expérience avec les robots de cuisine.

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Comment choisir robot patissier

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Guide d’achat : comment choisir votre robot pâtissier ?

Vous êtes passionné de cuisine et vous recherchez la bonne inspiration pour créer de nouveaux desserts ? Vous avez peu de temps pour préparer un délicieuse pizza ou un dessert et vous ne savez pas comment? Le robot de pâtisserie est fait pour vous, c’est certainement l’un des appareils ménagers à ne pas manquer dans la maison, son multifonction vous permet d’avoir une aide précieuse dans la cuisine qui peut répondre à tous les besoins et exécuter les fonctions les plus variées, surtout si elle est équipée. d’accessoires valides et fonctionnels.

Qu’est-ce qu’un robot pâtissier ?

Le robot pâtissier est un appareil de cuisine sophistiqué et à la pointe de la technologie destiné à la préparation de desserts ou plats à base de pâte. Pour cette raison, il peut également être considéré comme le plus coûteux. Avant de dépenser votre argent inutilement, il est essentiel de comprendre si le robot peut vraiment servir et répondre à vos besoins.

Ce robot culinaire est équipé d’un corps central contenant un moteur électrique et un arbre de sortie indispensable pour accrocher les accessoires fournis. Le ventilateur de refroidissement situé à l’intérieur du moteur permet de travailler à puissance maximale, même pendant de longues périodes, sans aucun problème.

Habituellement, sa puissance peut varier de 750 à 1200 watts. Pour être complet, le robot aura des lames de différentes tailles et différents matériaux qui varient en fonction du travail à effectuer et deux conteneurs différents, une salle d’environ 1 litre à utiliser pour les opérations de centrifugation, de coupe et de déchiquetage, l’autre servant aux opérations de broyage d’une capacité généralement inférieure à un litre. Une utilisation correcte de la machine dépend de son agencement, nous vous recommandons une surface de support stable pour faciliter travail.

Tous les robots pâtissiers sont utilisés pour la préparation de crèmes, de pâtes à pain, à pizza ou feuilletée tandis que les robots multifonctions permettent uniquement de hacher, mixer, pétrir, mélanger.

Pourquoi investir dans un robot pâtissier ?

Préparer une pâte à pizza, à pain o une pâte feuilletée prend beaucoup de temps manuellement et nous n’obtenons pas toujours le résultat souhaité. L’achat d’un robot pâtissier va permettre de gagner du temps sur la préparation de vos pâtes. Il va permettre également de pétrir la pâte sans que vous fassiez le moindre effort ainsi que de monter les œufs en neige.

Les accessoires et fonctionnalités d’un robot pâtissier « classique »

Les caractéristiques de base

Pain, pâtes, pizza et biscuits mais préparés à la maison selon la recette du cœur et les ingrédients choisis en fonction des besoins et des goûts, telle est pour beaucoup la possibilité offerte par le robot pâtissier classique. Pas simplement un outil, mais un objet qui, dans de nombreux cas, devient un véritable design pour enrichir votre cuisine. L’équipement de base des robots pâtissiers classiques comprend trois accessoires de base : le fouet pour obtenir une pâte délicate à consistance molle et à faible vitesse comme les crèmes et les glaçages, le crochet en forme de crochet classique adapté aux pâtes épaisses et levantes telles que le pain, la pizza, les sablés et le batteur utilisé pour la pâte mousseuse ou liquide.

Les accessoires des robots pâtissiers les plus complets dits multifonctions

Les robots pâtissiers multifonctions représentent une véritable révolution dans la cuisine … et pas seulement: ils sont utilisés à la fois par les chefs à la maison et par les chefs professionnels, ils deviennent de véritables objets de design. Grâce à leurs nombreuses fonctionnalités, ils sont en mesure de satisfaire les besoins de chacun, même les palais les plus exigeants.

Il est le plus connu et le plus polyvalent du monde, car il vous permet de réaliser de nombreuses préparations. Oubliez les couteaux en demi-lune, car les machines multifonctions sont capables de couper, hacher, émincer, mixer. Vous pouvez également définir le format dans lequel vous souhaitez que les produits soient traités: rondelles, juliennes ou petits filaments ne sont que quelques-unes des options que vous pouvez choisir. Les robots pâtissiers peuvent également avoir pour fonction et accessoires un presse-agrume, une sorbetière ou servir de centrifugeuse ou laminoir.

Focus sur les différentes fonctions de base

Le fouet

Le fouet sert à incorporer de l’air, est utilisé pour monter des pâtes telles que des éponges ou des crèmes.

Pour quelle utilisation ?

Il existe des fouets plus minces ou plus épais, des plus minces sont utilisés pour monter les blancs en neige et des composés légers tels que la crème ou la meringue, les plus épais la pâte de base pour les gâteaux.
Remarque: avec le fouet le plus fin, voue s pouvez toujours adapter les pâtes comme le gâteau éponge, sans problème, mais avec le plus épais, vous ne pouvez pas monter des choses comme la crème.

Un gain de temps considérable

Les avantages du fouet par rapport à un fouet manuel ou électrique sont qu’il donne une pâte homogène et lisse puisque celle-ci est mélangée dans sa totalité et sans aucun effort à fournir.

La feuille

Définition

Le fouet à feuilles est particulièrement « corpulent » surtout si nous prenons par exemple les feuilles des modèles phares des plus grandes marques de robot pâtissier. Grâce à l’action de ses intersections internes, qui maintiennent la structure, les ingrédients, et en particulier le beurre, sont mélangés de manière absolument uniforme. C’est précisément à cette fin que sont nés les différents types de fouet à feuilles, qui peuvent avoir plus ou moins d’intersections. En fonction du mélange, vous pouvez également opter pour les fouets à profil caoutchouté. Ces derniers ont un côté revêtu d’un matériau particulier qui, adhérant parfaitement aux parois du bol fourni, ne laissera pas de trace de pâte sur le bol pendant le traitement, en s’assurant que tout est ensuite collecté et bien mélangé.

Pour quelle utilisation ?

Grâce à l’action de ses intersections internes, qui maintiennent la structure, les ingrédients, et en particulier le beurre, sont mélangés de manière absolument uniforme. C’est précisément à cette fin que sont nés les différents types de fouet à feuilles, qui peuvent avoir plus ou moins d’intersections. En fonction du mélange, vous pouvez également opter pour les fouets à profil caoutchouté. Ces derniers ont un côté revêtu d’un matériau particulier qui, adhérant parfaitement aux parois du bol fourni, ne laissera pas de trace de pâte sur le bol pendant le traitement, en s’assurant que tout est ensuite collecté et bien mélangé.

Le crochet

Définition

Il travaille et mélange les ingrédients pour obtenir un composé compact et élastique qui ne colle pas et est parfaitement utilisable. C’est bien pour des efforts plus importants dans le traitement, mais des temps relativement courts. Il convient à toutes les préparations de boulangerie / pizzeria, où, en plus de l’amalgame des ingrédients, il est également nécessaire de développer le mélange de la pâte sans gluten.

Pour quelle utilisation ?

Le crochet est utilisé pour la pâte levée, telle que la pâte à pizza, la pâte à pain.

Le prix moyen d’un robot pâtissier

Prix d’entrée de gamme

Les robots pâtissiers à prix d’entrée de gamme sont souvent utilisés pour un usage occasionnel. Le prix réduit diminue le nombre de fonctionnalités d’un robot pâtissier. Un robot pâtissier d’entrée de gamme coûte environ 80 euros.

Prix milieu-de-gamme

Un robot pâtissier milieu de gamme coûte environ 100 à 150 euros. Ils possèdent de meilleurs fonctionnalités que les robots d’entrée de gamme. Pour un usage fréquent et ceux qui veulent un produit de haute qualité avec différents accessoires.

Prix haut-de-gamme

Certains robots pâtissiers coûtent trois à quatre fois plus chers que les robots pâtissiers d’entrée de gamme puisqu’ils ont plusieurs fonctionnalités leur permettant une multitude d’action et possèdent un bon nombre d’accessoires. Ces robots sont généralement utilisés pour un usage régulier. Les robots pâtissiers haut de gamme coûtent beaucoup plus que 300 euros.

Les critères de choix pour bien choisir votre robot pâtissier

Il existe de nombreux modèles de robots de cuisine sur le marché et vous vous demandez quel robot pâtissier choisir ?
Il peut donc s’avérer difficile de choisir le modèle le mieux adapté à vos besoins. Vous devez également savoir quelles fonctions évaluer en premier et lesquelles restent en arrière-plan.

La puissance

La puissance du moteur joue un rôle fondamental dans le choix du robot culinaire. Habituellement, les robots de cuisine les plus vastes ont besoin de plus de puissance. En même temps, grâce à l’évolution de la technologie, il existe des robots de cuisine qui travaillent sur la diffusion directe du moteur et n’ont donc pas besoin de la courroie de distribution. Cela vous permet de consommer moins d’énergie tout en maintenant d’excellentes performances.

Le type de moteur

Moteur à transmission par courroie

L’énergie du moteur transmise par les articulations et les courroies de transmission perd beaucoup d’énergie nominale. Pour une puissance de 1000 watts dans le corps du moteur, celle qui atteint le bras est environ la moitie. Ainsi un planétaire avec moteur dans le bloc de la machine et avec une puissance nominale de 1000 watts, fournira en réalité une puissance réelle de 500 watts.

Le moteur à transmission directe

Une alternative valable à contenir la consommation sans sacrifier le rendement est d’opter pour un robot de cuisine à moteur à entraînement direct qui, par l’absence de courroies de transmission, permet d’obtenir la même puissance de traitement avec une puissance beaucoup plus faible.

Le moteur asynchrone

Moteur asynchrone puissant pour une utilisation intensive, une fiabilité et une longévité extrêmes. Les robots pâtissiers avec ce type de moteur sont les plus puissants puisqu’ils adaptent leur puissance à vos préparations.

Les types de cuve/bol

Selon les préparations à effectuer et l’usage que vous faites des robots pâtissiers, il existe différents bol à utiliser. Vous pouvez retrouver des bol en acier inoxydables, qui équipent la majorité des robots pâtissiers et des bols en verre mais également en plastique.

La contenance du bol

La capacité du récipient de votre robot de pâtisserie est particulièrement importante, surtout dans le cas d’un mélangeur. Si en fait le récipient du robot culinaire n’est pas assez grand, il suffit de hacher les ingrédients un par un, mais dans le cas d’un mélange, il est nécessaire de les mélanger tous ensemble pour obtenir un meilleur mélange. Les mélangeurs sur le marché ont une capacité variable allant de 500 grammes à 2,5 kg de pâte pour le pain et 4,6 kg pour les gâteaux.

Votre budget

Le budget à dépenser pour l’achat d’un appareil est pris en compte, en tenant compte des facteurs énumérés ci-dessus pour trouver le bon compromis en ce qui concerne les besoins et les fonds disponibles.

Le design

Le design d’un robot est important. Les designs actuels permettent de compléter votre cuisine avec un robot pâtissier possédant un design intemporel et élégant comme s’il était un meuble de votre cuisine.

Conlusion : ce qu’il faut retenir

Nous vous recommandons de tirer parti des conseils de ce guide. Vous découvrirez de nombreux cas particuliers qui ne pourraient pas être décrits ici, mais nous sommes certains que garder à l’esprit ce qui a été dit jusqu’à présent pour trouver le bon modèle vous conviendra très bien. moins compliqué que vous ne pouvez l’imaginer, il n’ya plus rien à faire pour trouver le robot idéal pour vous.

En bref

  • Pour les modèles coûteux, faites attention au kit de mélange et aux dimensions du bol
  • Les modèles de milieu de gamme ont toujours de nombreux accessoires, même si les disques de hachage sont en acier inoxydable
  • La grande puissance doit avoir beaucoup de vitesse
  • Avec les vitesses, nous trouvons un avantage s’il ya la fonction « impulsion » et intermittente
  • Si le robot culinaire n’a pas de courroie de distribution, vous avez besoin de moins de watts de puissance
  • Pour un excellent mélange, recherchez un robot culinaire doté de la fonction « mouvement planétaire »
  • Vérifiez la taille, le poids et la longueur du câble par rapport à votre cuisine

Robot pâtissier : lequel choisir et comment le choisir ? Top 5 des meilleurs modèles
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